Pratiques utilisées dans l'agriculture carbonée, méthodes de culture du sol, gestion des résidus de récolte, cultures intermédiaires



Des actions s'inscrivant dans la tendance de l'agriculture carbone


Certaines de ces activités sont déjà menées dans de nombreuses exploitations depuis des années. Dans le programme précédent de développement rural, il existait un programme dit agro-environnemental, qui prévoyait, entre autres, le semis de cultures intermédiaires hivernales, exigées pour satisfaire l'action "protection des sols contre l'érosion". Aujourd'hui, cette même action remplit les mêmes fonctions, mais elle porte un autre nom et son objectif, outre la réduction de l'érosion, est notamment d'enrichir le sol en matière organique. Ce que nous connaissons déjà et avons fait auparavant revient sous un nouveau nom et sous une forme légèrement élargie.


Pratiques agricoles subventionnées dans le cadre des écoschémas
Les actions les plus souvent choisies par les agriculteurs dans l'écoschéma sont l'agriculture carbone et la gestion des nutriments. Ce plus grand des écoschémas propose plusieurs actions au choix. Certaines d'entre elles peuvent être directement déclarées dans la demande de subventions, d'autres valent la peine d'être planifiées pour s'intégrer au système de gestion de l'exploitation agricole spécifique. Ces actions sont:
- le mélange de la paille avec le sol - l'action vise à améliorer la fertilité de la terre en lui fournissant de la matière organique


- les systèmes de culture simplifiés - cette action vise à prévenir l'érosion hydrique et éolienne, améliorer la structure du sol et augmenter la teneur en matière organique, surtout dans la couche superficielle de la terre, réduire l'évaporation de l'eau et les pertes d'azote. Cette action peut être introduite de manière presque non invasive dans de nombreuses exploitations. Il suffit, par exemple, après le colza, de ne pas labourer, mais seulement de travailler le chaume deux fois pour détruire les repousses et les mauvaises herbes. Le labour après le colza profondément enraciné n'est pas nécessaire, donc un champ ainsi préparé peut être semé, par exemple, de céréales d'hiver. De même, par exemple, après la betterave sucrière, le labour n'est pas indispensable. Cependant, ici, beaucoup dépend des conditions dans lesquelles les betteraves ont été récoltées. Si le sol était très humide, il vaut la peine de l'ameublir plus profondément avec un cultivateur ou une charrue à dents et de semer du blé dans cette position.


- cultures intermédiaires d'hiver ou cultures intercalaires - leur objectif est d'améliorer la structure du sol et de le protéger, elles doivent également prévenir le lessivage des éléments nutritifs vers les couches plus profondes et les eaux souterraines, leur culture vise aussi à augmenter l'absorption du dioxyde de carbone et sa fixation dans les plantes, le carbone du CO2, après la mort des plantes, enrichira alors la matière organique du sol, à partir de laquelle l'humus peut se former.
- mélanger le fumier sur les terres arables dans les 12 heures suivant l'application - pour minimiser les pertes d'azote sous forme d'ammoniac


- structure de culture diversifiée - il s'agit d'introduire dans la rotation des cultures des espèces qui ont un effet positif sur la construction de la matière organique dans le sol, notamment les légumineuses, l'action suppose que la rotation des cultures comprendra au moins 3 espèces différentes, la part des céréales ne peut pas dépasser 65%
- utilisation d'engrais liquides naturels par d'autres méthodes que la pulvérisation, également pour limiter les pertes gazeuses d'azote


- établissement et respect d'un plan de fertilisation - l'objectif est de gérer la fertilisation adaptée à la richesse des sols et aux besoins des plantes.

Méthodes de culture du sol. Que pouvez-vous faire tout de suite?
Il vaut certainement la peine de commencer par laisser la paille sur le champ et de bien la mélanger avec le sol. Ce sera une source importante de matière organique dans les exploitations sans production animale, et donc sans fumier ni lisier. La paille peut être mélangée efficacement dans presque toutes les conditions de sol et d'humidité. La large gamme de déchaumeurs à disques, cultivateurs polyvalents ou cultivateurs de chaume de Rolmako permet de gérer même de grandes quantités de paille, par exemple dans le cas du maïs grain, cela peut être jusqu'à plusieurs tonnes par hectare. Si, par exemple, il y a peu de paille après une année sèche ou après des légumineuses, il suffit de la mélanger avec un déchaumeur à disques compact U693 ou le modèle SpeedCutter. Sur un site après du maïs, où une bonne coupe de la paille dure est nécessaire, un cultivateur de chaume lourd U671 ou un déchaumeur à disques U652 équipé d'un rouleau à couteaux avant les disques sera plus efficace.


Pour mélanger d'autres résidus, par exemple des betteraves, on peut également utiliser une herse à disques, mais aussi un cultivateur multifonction pour le labourage sans charrue. Dans ce cas, on peut démonter les socs latéraux et labourer plus profondément pour éliminer les compactages causés par une lourde moissonneuse à betteraves. Lors de l'épandage de lisier, la herse à disques U693 avec applicateur de lisier sera utile. Pour l'incorporation d'engrais verts dans le sol, les rouleaux hacheurs en combinaison avec une herse à disques sont les plus efficaces. Toutes les machines Rolmako pour le travail du sol ultra-superficiel, telles que la herse mulcheuse SpringExpert, la combinaison ComboTill, la herse rotative MATRIX ou la herse à disques SpeedCutter, mettent en œuvre les principes de l'agriculture de conservation. Dans les cultures sans labour, les machines de travail du sol remplacent la charrue, comme le cultivateur pour le travail du sol sans labour ou la charrue à ciseaux. L'une de ces machines est indispensable pour la transition vers cette technologie de culture et profiter des subventions dans le cadre des écoschémas.


Ne perdez pas de matière organique
Certaines méthodes de culture du sol peuvent entraîner des pertes de matière organique du sol. Le labour sera le moins favorable à cet égard. Malheureusement, cette opération est souvent effectuée dans des conditions d'humidité inappropriées (trop sèches ou trop humides) et, pire encore, le sol après le labour n'est généralement pas recompacté. Tout le monde n'a bien entendu pas les moyens techniques de fixer un rouleau au socle pour accélérer la sédimentation du sol, mais il faut garder à l'esprit que le sol ameubli par le labour est fortement aéré et que la matière organique s'oxyde, c’est-à-dire qu’elle se perd. La perte de matière organique se produira également si nous effectuons le labour dans des conditions trop humides - alors il peut y avoir trop peu d'air dans le sol, et la matière organique se décomposera dans des conditions anaérobies. Sa décomposition provoquerait l'émission de dioxyde de carbone, ce qui est contraire à l'idée de l'agriculture carbone.


Les cultures intermédiaires sont très importantes
Il faut se rendre compte que nous cultivons les plantes intermédiaires non pas pour les subventions, mais pour le bien du sol. Certes, elles ont leurs inconvénients, notamment en termes de consommation d'eau, ce qui est particulièrement évident lors des années avec moins de précipitations. Elles assèchent alors davantage le sol, qui devient ainsi difficile à cultiver. Les aspects les plus importants dans le cas des cultures intermédiaires sont de ne pas retarder leur semis et de semer un mélange composé d'au moins deux, voire mieux trois espèces, chacune appartenant à une famille différente, de préférence en dehors de celles semées en rotation dans la culture principale. Les plantes légumineuses sont inestimables, car elles fixent l'azote atmosphérique et améliorent la structure du sol, par exemple les pois ou les fèves. La phacélie est précieuse car elle utilise le phosphore non disponible pour les plantes cultivées, ou le sarrasin, qui est utile dans les endroits particulièrement menacés par la sécheresse. Nous n'avons pas besoin de renoncer à la moutarde si elle se trouve dans un mélange avec d'autres espèces, mais si nous en avons la possibilité, remplaçons-la par le radis, qui draine très bien le profil du sol avec sa longue racine pivotante. On peut également opter pour des espèces moins connues dans les mélanges commerciaux, par exemple le lin, le ramtil, le chou abyssin ou l'esparcette ou encore la serradelle.


Si nous prévoyons de semer une culture intermédiaire après les céréales, labourons immédiatement après la récolte pour stimuler la germination des repousses. Si, lors de cette opération, nous semons immédiatement la culture intermédiaire, les repousses émergentes peuvent étouffer la culture intermédiaire, car elles poussent plus vite que celle-ci. Par conséquent, semons la culture intermédiaire sur le chaume déjà récolté et ainsi nous détruirons les repousses en même temps. La date de destruction de la culture intermédiaire est importante. Il est souvent détruit seulement à la phase de floraison, car la masse aérienne est prise en compte. Si des espèces crucifères comme le radis ou la moutarde sont présentes, la phase de floraison est déjà trop tardive pour leur destruction, car leurs tiges accumulent alors beaucoup de lignine difficile à décomposer dans le sol. Ce phénomène est beaucoup moins intense lors de la floraison des légumineuses par exemple, qui, à ce stade, atteignent le sommet de leur capacité à fixer l'azote atmosphérique. Évidemment, la masse aérienne est importante, mais rappelons-nous que plus la culture intermédiaire pousse, plus elle consomme d'eau. Les racines de la culture intermédiaire, qui drainent le sol, sont importantes. Malheureusement, leur "effort" peut être annulé par le labour, qui en retournant le sol, détruit les canaux formés dans la terre par les racines de la culture intermédiaire. Un ameublissement profond du sol, mais sans le mélanger, sera préférable ici.


Résumé
Certaines solutions s'inscrivant dans l'agriculture carbone sont déjà mises en œuvre par de nombreux agriculteurs dans leurs exploitations. La gestion appropriée des résidus, le semis précoce des cultures intermédiaires et l'abandon du labour sont des pratiques courantes, auxquelles encore il y a quelques années, personne n'avait besoin de donner un nom commun. Il est important qu'elles conviennent aux conditions du sol et à la rotation des cultures. Maintenir le sol en bonne structure, sans compactage, avec une matière organique uniformément mélangée et une culture intermédiaire multi-espèces est la clé de la formation de l'humus, qui permettra de stocker une plus grande quantité d'eau et de nutriments, d'améliorer la pénétration du profil de sol par les racines, et finalement d'obtenir des plantes plus saines et des rendements plus élevés.


Terminologie
CO2 - dioxyde de carbone - un gaz nécessaire à la photosynthèse de la plante.
Lignine – construit la paroi cellulaire (en particulier la paroi secondaire) des plantes. Légèrement soluble dans l'eau.